Per celebrar aquesta Diada històrica, i per refrescar-nos després de vàries hores en una sopa humana de més d’un milió de persones pels carrers de Barcelona, aquest vespre toca gintònic català al balcó. Balcó prèviament decorat amb una bandera catalana i des del qual encara se senten tambors i crits independentistes provinents de la zona del parc de la Ciutadella.
Per fer un bon gintònic català només cal tenir una tònica catalana (el 5% dels beneficis de la venda de la qual es destinen a subvencionar entitats que treballen per canviar la tònica de la política catalana dels últims anys), i una ginebra catalana. N’hi ha dues o tres, però en aquest cas vaig fer servir la Marianna. Feta a Sant Feliu de Codines, ret homenatge a una espia que va protegir l’exèrcit català durant la guerra de Successió. He comprat tots dos ingredients a la parada que tenien avui a Arc de Triomf la gent de la Xarxa d’Establiments amb Consciència Nacional.
Per acabar de completar el perfecte gintònic perfecte només calen glaçons i llimona fresca, millor si és del nostre hort o arbre del balcó és clar. I llestos!
Salut (i república)!