Aquí als Estats Units les magranes són molt apreciades i quasi diria que estan de moda. Diuen que van molt bé per la salut ja que són antioxidants i no sé quantes coses més. En fan sucs, pastissos, mermelades, vitamines, sabons i moltes coses més. Prop de casa dels meus pares, en un marge, hi havia dos magraners i quan n’era temporada les collíem i ens les menjàvem per postres, amb un raig de moscatell o garnatxa.
Ahir vaig tornar a menjar magranes després de molts anys, en una amanida de rúcula (us he dit que m’encanta la rúcula?) amb nous pacanes torrades (sí, ho he hagut de buscar al diccionari) i amb una vinagreta de mel. Ben senzilla de preparar i estava boníssima.
