Aprofitant que el dia de Reis no és festiu a França, ahir vam aprofitar per anar de compres al país veí. Vam comprar, a veure si ho endevineu, molts formatges. I també pains au chocolat i croissants per congelar, poquets com podeu veure. I és que fins i tot els que venen als supermercats francesos…
All posts in Dolços
Muffins de blueberry
La varietat de baies de tota mena que creixen a nordamèrica no deixa de sorprendre’m. I moltes vegades, quan intento trobar-ne una traducció no en trobo perquè simplement no existeixen a Europa del sud. Una d’aquestes baies, que per altra banda és increïblement popular als Estats Units, és la blueberry. S’assembla molt i és una…
Mermelada de maduixa
‘Muffins’ de plàtan i nous
Deu fer un parell d’anys una amiga amb poca imaginació em va regalar un llibre de receptes de muffins, les magdalenes americanes. N’hi ha unes cinquanta, però totes requereixen ingredients que no tinc habitualment a casa. Així que l’única recepta que he fet unes quantes vegades, que és la que em sembla la més senzilla,…
Brownies de l’Obèlix
De petita sempre vaig ser més de Tintin que no d’Astèrix, i potser per això vaig arrufar el nas amb cert menyspreu quan els Reis van regalar el llibre de cuina de l’Astèrix al meu germà. Al cap de poc, però, vaig haver de canviar d’opinió després de tastar el brownie que ens va fer…