És temporada de carbassons i ja fa dues setmanes que en veig de totes mides i colors al mercat. I a més, és clar, van a molt bon preu. Normalment me’ls menjo simplement amb un saltejat de verdures d’acompanyament (tipus ratatouille), o arrebossats. Però com que la veritat és que no hi ha gaire varietat…
All posts by Elia VS
About Elia VS
Risotto d’estiu amb salsitxa, tomata i espinacs
El risotto és un plat que m’encanta, sobretot a l’hivern ja que és un plat consistent i que queda bé amb qualsevol verdura que tinguem. Fa poc en vaig menjar un de bolets i carbassó en restaurants amb molta fama aquí a San Francisco, i em va decepcionar tant que vaig decidir que ja era…
Mermelada de maduixa
Gelats per promocionar sèries
Avui quan passava per Union Square en sortir de casa, m’han regalat un gelat Häagen-Dazs per promocionar una nova sèrie que es diu Suits. Pel poc que sé de la sèrie, no sembli que tingui res a veure ni amb gelats ni res gastronòmic, així que suposo que els regalaven simplement per cridar l’atenció dels…